Впервые на нашем сайте? Рекомендуем посмотреть ближайшие экскурсии, а также выбрать экскурсию по направлению. Ждем Вас в нашем офисе!

График автобусных туров
04 АвгВоскресенье

Древний город Дмитров + сыроварня "Коза Ностра" (экскурсия, дегустация и покупка сыров)

Нубийские козы и авторские сыры на любой вкус!


  • ДЦ «Пахра» (Подольск)

  • Дмитров

  • Талдомский р-он

  • Отъезд в Подольск

Возвращение около: 20:00 !
Стоимость билетов:взр.: 2000 руб.
шк/пенс.: 1950 руб

 

Златоглавый купеческий Дмитров – город на северных рубежах столицы. Несмотря на солидный возраст сохранился он великолепно: покой горожан охраняют массивные стены кремля, сияют на солнце золотые купола Успенского собора и напитан тихим покоем старинный Борисоглебский монастырь...

- Обзорная экскурсия по городу и территории Кремля. 

 
Ансамбль Дмитровского Кремля начал формироваться более 8 веков назад. Крепостные валы, построенные в XII веке, до сих пор поражают своей высотой и надежностью.

Архитектурной доминантой кремля является Успенский собор XVI века. Красота и величие храма роднит его с соборами московского кремля. Внутри собора сохранился резной золоченый иконостас XVII века. Святыней храма является уникальная керамическая икона «Чудо Георгия о змие» круглой формы, диаметром 3 метра. Аналогов этому шедевру церковно-прикладного искусства в нашей стране нет.


Другим древним памятником Дмитрова является действующий Борисо-Глебский монастырь - один из самых древних монастырей в Подмосковье. Его собор стоит как древний воин с гордо расправленными плечами и высоко поднятой головой в золотом шлеме.

Сейчас обитель полностью отреставрирована, территория очень красиво оформлено, много зелени, цветов. На территории живут павлины, в теплое время года Вы сможете их увидеть. Здесь будто попадаешь в другой мир, очень тихо и безлюдно. Можно побродить в тишине, присесть на лавочку и подумать о вечном.


К современным достопримечательностям можно отнести городские фонтаны и «Дмитровский Арбат» - пешеходную улицу. Во время прогулки по этой улице, Вас встретят «Гости из прошлого». Это скульптурные композиции, которые напоминают о людях, живших в Дмитрове в былые времена. Экскурсовод расскажет о том, что надо сделать, чтобы эти скульптуры помогли исполнить желание, обрести счастье в любви, стать богаче...

- Экскурсия  в  музейно-выставочном комплексе музея-заповедника «Дмитровский Кремль» по  экспозиции «История, быт и художественная жизнь края».

Экспозиция знакомит посетителей с историей, жизнью Дмитровского края, начиная с 50-60-ых годов 18 века и до настоящего времени.

В двух первых залах представлены дворянские усадьбы. Прежде всего, это имение Апраксиных - Ольгово. Большой парк, архитектуру усадебного дома, пейзажи можно увидеть на акварельных рисунках. Конечно, представлены здесь и предметы интерьера и паркового убранства, садовая мебель, живопись. Представлен мебельный гарнитур из усадьбы Апраксиных, сделанный  крепостными мастерами.

Ольгово - известная, но, конечно, не единственная усадьба Дмитровского края. Подробно здесь рассказывается про Обольяново, про Надеждино - усадьбы, судьбы которых неотделимы от судеб их владельцев; поэтому на стенах можно увидеть портреты представителей дворянских династий.

В центральной части первого зала находится парадный прижизненный портрет Александра Суворова. А рядом с портретом великого полководца - вестовая пушка, которая участвовала в швейцарском походе. После Октябрьской революции эта пушка была подарена музею потомками Поливанова - адъютанта Суворова.


Продолжение экспозиции - это
этнографическая коллекция, подробный рассказ о жизни, быте, труде крестьян. Центральная часть, ядро коллекции - курная изба крестьянки Анисьи Репиной из села Сысоево. Оказывается, такие избы из ели и сосны, крытые соломой, можно было установить всего за несколько дней, без единого гвоздя. А название избы - от типа печи: помещение отапливалось "по-чёрному", трубы не было, и помимо тепла печь отдавала в большом количестве гарь и дым...

 

Также здесь можно увидеть орудия труда, при помощи которых крестьяне обрабатывали землю (соху, борону), а также трепала, гребни, прялки - ими обрабатывали лён, ткали полотно...

Очень интересная коллекция!

- Экскурсия  по сыроварне "Коза Ностра" с дегустацией сыра.  

 Современное  фермерское хозяйство «Коза Ностра» находится в Талдомском районе. На этой частной козьей ферме вы будете поражены и приятно удивлены высоким уровнем производства, идеальной чистотой и аккуратностью цеха и территории, фундаментальностью данного проекта. Это крупное фермерское хозяйство, где разводят молочных зааненских и породистых нубийских коз. Его хозяин – фермер Андрей Акесоло, по отцу – испанец, по матери – русский – родился и вырос в Москве, в «прошлой жизни» работал врачом, а затем занимался бизнесом в Испании и на заработанные деньги основал ферму, которую назвал «Коза Ностра». На ферме разводят коз двух пород – знаменитой зааненской и редкой экзотической нубийской. Здесь не используются ускорители роста и антибиотики, не добавляются консерванты в молоко и сыры. Козы на ферме «Коза Ностра» питаются только натуральными экологически чистыми кормами и пасутся на заливных лугах вдоль реки Дубна. Каждое утро козы идут сюда на прогулку, а доятся 2 раза в день: утром и вечером. В среднем каждая коза дает около 2л молока в день, при этом для производства 1 кг козьего сыра нужно 7-8 литров молока.


Теперь о главном — о сыре! Сыроварня производит порядка 10 видов козьего сыра и еще несколько находятся в стадии разработки. Самые интересные образцы — это поленце в золе и в плесени (аналог француского Бюш Де Шевр), козий Камамбер, Рикотта и Шевре. Стоит отметить, что зола, например, из Испании от оливковых деревьев, сычужный фермент — итальянский, на основе грибов, а плесень из Дании.
В сырах не чувствуется яркий вкус козы, это скорее приближенные к русскому вкусу, более нейтральные, но приятные сыры.

Из козьего молока производят творог, сметану и масло, но специализируются на приготовлении сыров – с белой плесенью типа «камамбер», мягкого козьего «шевр» для бутербродов, «рикотты» по авторской технологии, пресного «бургос». На экскурсии по ферме вы узнаете о технологии приготовления сыров, о том, что нужно для получения сыра хорошего качества, продегустируете продукцию фермы и сможете приобрести понравившиеся продукты.

Хозяева фермы всячески поощряют и поддерживают козоводство. Начинающие и опытным сыроделы могут купить тут здоровых коз и козликов нубийской и зааненской пород, а также метисов от высокоудойных родителей. Все животные продаются только парами - мальчик и девочка.

Ну а те, кто от коз привык брать только самое лучшее, пусть готовят сумки и баулы - сыров тут множество, и все они крайне вкусны и полезны. Твёрдый зрелый Головкоф Чизз годовой выдержки не знает себе равных, а в мягкий Шевре добавлены настоящие испанские маслины. Не забудьте про молодую Рикотту из сыворотки и авторский Artesano. С фермы можно увезти не только продукты, но и косметику - мыло ручной работы с козьим молоком и оливковым маслом Extra Virgin. Более подробную информацию о ферме и сырах Вы можете получить на сайте http://www.kozanostra.info/products.html

В уютном зале, на покрытых скатертями столах стоят тарелки, в которых янтарем светится сыр. Нас приглашают на дегустацию! А сопровождающий дегустацию рассказ о секретах производства сыров и тайнах испанской кулинарии – это настоящий моноспектакль, темпераментный, веселый и незабываемый.

- Чаепитие  со свежайшими сырами и багетами собственного производства.

- Посещение фирменного магазина. 

 

В программе:
-
путевая экскурсия;
-
обзорная экскурсия по городу;
- экскурсия по территории Кремля;
- экскурсия по экспозиции «История, быт и художественная жизнь края»; 
- экскурсия  по ферме "Коза Ностра" с дегустацией и покупкой сыров;
- чаепитие с сыром и багетами собственного производства. 


Фирма оставляет за собой право вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.


Транспортное обслуживание по программе: автобус туристического класса. При группе менее 20 человек предоставляется микроавтобус туристического класса (номера мест в этом случае не сохраняются).

Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  
Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  
Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  
Древний город Дмитров + сыроварня Коза Ностра (экскурсия, дегустация и покупка сыров)  
Рассказать друзьям